ozkmo w ostatnią środę udałem się do Distillery District w Toronto, aby sprawdzić najlepsze w szwedzkim designie i kuchni – jest o wiele więcej niż minimalizm i klopsiki! Szwedzka zarząd handlu i ambasada Szwecji gości gości branży projektowej na uroczy lunch w Boiler House, gdzie mieliśmy okazję zobaczyć, co mieli do zaoferowania ci oszałamiający Szwedy (miałem marzenie o tym, jak udekorowałam pokój Mój ślub przez cały czas i nawet nie jestem zaręczony – co za oszałamiająca przestrzeń!)
Goście mieszali się w rustykalnym, przemysłowym pokoju. Zrobiłem mentalną notatkę, aby wkrótce wrócić na obiad!
Szwedzki ambasador Teppo Tauriainen i szwedzki „dziki szef kuchni”, Erik Brännström, wymieszaj arktyczną zupę char z skandynawskimi owocach morza i kochorem Whitefish w najnowocześniejszej kuchni Electrolux. Te urządzenia naprawdę zawstydzają moją kuchnię – pomyśl o gładkich przesuwanych stojakach z piekarnika i eleganckich wierzchołkach technologii indukcyjnych. Wierzę, że ta kuchnia wreszcie stworzyłaby ze mnie kucharza!
Rodzina Ekelund, nazwana „pościelą królów”, jest dostawcami drobnej pościeli do królewskiego dworu Szwecji od ponad wieku. Cała produkcja odbywa się w przerażającej, Szwecji i wykorzystuje opatentowane metody tkania, takie jak 6-kolorowa technika, która sprawiła, że pościel była ukochana jego majestat Akihito z Japonii, wśród innych królewskich i dyplomatów na całym świecie. Zostały nawet używane w salach bankietowych Kremlina.
To oszałamiające jesienne ustawienie tabeli zawiera pościel Ekelund, sztućce według Gense i zastawy stołowej Gustavsbergs. Przyjrzyjmy się bliżej tych dwóch ostatnich:
Kolekcja Focus de Luxe autorstwa Gense stworzyła listę „100 najlepiej stworzonych produktów we współczesnym czasie”. Łatwo zrozumieć, dlaczego, z eleganckim designem, który łączy formę i funkcję. Szwedzki ambasador przytoczył powinowactwo z przyrodą, funkcjonalnością i poprawą technologiczną jako cechy szwedzkiego designu. Ponadto uważam, że niektóre z nich są po prostu ładne, na przykład ten zestaw stołowy liści od sztokholmskiego projektanta Gustavsbergsa, najważniejszego szwedzkiego porcelanowego i producenta China.
Nowo utworzone szwedzkie stoliki zwierząt Gustavsbergs nadaje się do rodziny królewskiej-kolekcja została wspólnie zaprojektowana przez szwedzkiego księcia Carla Philipa.
Uwielbiam tę kapryśną miskę Hare!
Podczas naszego lunchu z wędzonym kanapkami z wędzonym łososiem otwartych miałem wizje na tym, że spędziłem idylliczny letni nadmorski nadmorski nadciśnieć w zabytkowym Visby lub na nartach w malowniczym Åre-z księciem Carlem Philipem jako moim przewodnikiem. Co, przypadkowo, jest w rzeczywistości możliwe, jeśli chcesz kupić Volvo. Volvo z Hamilton i Oakville korzystają obecnie z bezpłatnych biletów w obie strony do Gothenburga w Szwecji przy zakupie dowolnego Volvo w ramach europejskiego programu dostawy. Pozdrawiam to – lub muszę powiedzieć, Skål!
Kredyty fotograficzne: 1-7. Chloe Berge